Frutas y verduras

Poda de uva

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La importancia de la poda

Para garantizar una buena producción de uva, la viña debe podarse todos los años. La poda de uvas es una de las operaciones más delicadas de este cultivo. La vid es un trepador que tiene hojas caducas, y en una temporada desarrolla mucha vegetación. Además de tener que dar "dirección" al crecimiento, debe controlarse de alguna manera, de lo contrario existe el riesgo de volverse salvaje.

La poda asegura a las uvas, en primavera, un renacimiento exuberante y más fuerte.. También debe llevarse a cabo teniendo en cuenta la conformación del terreno. la uvas pinot de donde se obtiene el champán, deben mantenerse bajos, para crecer lo más cerca posible de la tierra. Difiere en calidad Sangiovese, donde la planta también alcanza los dos metros de altura. La poda incorrecta de las uvas significa invalidar la cosecha.


Estilos de poda

Existen varios estilos o métodos para podar uvas. la Guyot, simple y doble, se usa donde el suelo no es particularmente fértil pero suficientemente seco. Esta técnica de poda de uva se utiliza para viñas que no superan un metro de altura. Solo queda una rama fructífera en el tallo del cojinete, que se dirigirá a crecer a lo largo de la fila. En la base del tronco quedará un espolón que servirá, en los años siguientes, para el envejecimiento de la planta.

La variante doble guyot en cambio, planea dejar dos ramas fructíferas con una docena de brotes, que crecerán uno frente al otro a lo largo de la fila. La poda de pérgola toma el nombre de la planta que la sostendrá. Se deja que el tallo crezca verticalmente hasta llegar a la parte superior de la pérgola; dos o más ramas laterales serán dirigidas a lo largo de las filas horizontales. Esta poda asegurará que la vegetación de la vid sea abundante. la estilo de cable Por otro lado, es similar a Guyot, pero proporciona una altura de la vid de unos dos metros.

Vídeo: Podar una Parra de Uva. Todo Huerta y Jardín (Agosto 2020).

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